ワンイレブンメイン

ワンイレブンメイン　One Eleven Main

【現在は閉業】

夕食を食べにガリーナのメインストリートへ行きました。予約していたレストランへ行くと、ちょっとした手違いで20分程待たないといけない事が分かったので、その店はキャンセルして、ワンイレブンメイン（One Eleven Main）というお店に行くことになりました。

このOne Eleven Main は、出る事で有名だそうです。何が出るかと言うと、アメリカ人の大好きなゴースト（幽霊）です。この写真はお店の前に居るゴーストが写っているいます。
しかし、アメリカ人は本当にゴーストが好きです。どの町に行っても、たいていゴーストツアーがあるような気がします。ガリーナにも、ゴーストツアーがありました。「A MIX OF HISTORY AND MYSTERY」というツアーで金曜日と土曜日の夜8：00からツアーを行っているようです。（TEL:815-777-9252）

地産地消

ワンイレブンメインは、地元の農家と契約をして、野菜や肉を仕入れているそうです。だから素材が、とても新鮮なのです。

チーズフォンデュですが、野菜がフレッシュで、味がしっかりしていて、チーズの味や香りに負けません。

鱒のフレークがとても美味しい一品です。鱒はこの近くのものだそうですが、養殖物かもしれません。確か、この辺りは鱒の養殖が盛んと聞いたことがあります。

豚バラ肉です。コラーゲンの塊です。最初は美味しく頂いていましたが、ボリューミーで、完食はむりでした。

どの料理も、味付けは繊細な感じですが、素材の味がしっかりしているので、頼りないとは感じませんでした。素晴らしい夕食でした。

⇒ グレートリバーロードイリノイ 2016　オットズプレイス　につづく

取材協力：グレートリバーロード

Great River Road　Illinois 2016
2016/06/13 Mon
	01.	グレートリバーロードの紹介
	02.	セントルイスへ
	03.	ルイス＆クラーク歴史地区
	04.	My Just Desserts
	05.	国立グレート・リバー博物館
	06.	ロバート・パーシング・ワドロー
	07.	アルトンビジターセンター
	08.	ピアサバードの壁画
	09.	グラフトンハーバーワイナリー
	10.	リバークルーズ
	11.	ピア・マーケット・ロッジ
2016/06/14 Tue
	12.	ハーポール・ハートランド・ロッジ
	13.	ハンニバル
	14.	ホテル・ノーブー
	15.	ノーブー・ファッジ・ファクトリー
	16.	ノーブーの歴史地区巡り
	17.	ボクスターズワイナリー
	18.	ジョン・ディア・パビリオン
	19.	ラゴマルシアーノズ
	20.	シナモン・リッジ・ファーム
2016/06/16 Thu
	21.	ミシシッピ・パリセーズ州立公園
	22.	ロッキー・ウォーターズ・ワイナリー
	23.	チェストナット・マウンテン・リゾート
	24.	ジェイル・ヒル・イン
	25.	グラント大統領の家
	26.	ウォッシュバーン・ハウス
	27.	イーグル・リッジ・スパ&リゾート
	28.	アイリッシュ・ブティック・コテージ・ホテル
	29.	One Eleven Main
2016/06/17 Fri
	30.	オットズプレイス
	31.	ガリーナ・トロリー・ツアー
	32.	ガリーナメインストリート
	33.	ヴィニー・ヴァナッチ
	34.	Goldmoor Inn
	35.	ブローム・ブラザーズ・ディスティリング
	36.	グレート・ガリーナ・バルーン・フェスティバル