フィラデルフィアのちょっとグルメ情報
フィラデルフィアのブリュワリー＆レストランと、地元で人気のドーナツ店を覗いてみました。
ヤーズ ブリューイング カンパニー
Yards Brewing Company
ヤーズ ブリューイング カンパニーは、フィラデルフィアのスプリング・ガーデン・ストリートと、5thストリートが交差するところにある、ビール工場にレストランが併設された施設です。
食事の前にビール工場を見学ということで、このヤーズ ブリューイング カンパニーのオーナーが、案内してくれました。
「まずは、ここのビール、好きなの取ってね」と、イエロー、レッド、オレンジの三種類から選び、軽く飲みながらの工場見学。私は主力商品のペールエール(イエロー)を選びました！いい香りで飲みやすかったです。
ここのビール工場は風力発電を使ったとってもエコな工場で、工程もオートマチック化され、大量に樽や缶のケースが積まれていました。約30分位で説明は終わり、さあ食事の時間です。
まずビールは4種類がテイスティングできる欲張りなものをオーダーし、料理はビールにあう、リブステーキを皆でシェアしながらいただきました。ソースも美味しく、手がべたべたになりながらも、美味しくいただきました。
となりには、ビリヤード台があり、途中ビリヤードも楽しみ非常に素敵な時間をYARDSで過ごすことができました。
ギフトショップには、ビールの他にもTシャツ等も売っていてデザインもgoodでしたよ。
フェデラルドーナツ Federal Donut
ガイドさんに教えてもらった、サンサム・ストリートにある、地元で人気のドーナツ店「フェデラルドーナツ」（Federal Donut）に、オーブンと同時に入店。
小さい店なのですぐいっぱいになるからと言うので、オープン時間に行ったのです。
ハンドメイドのドーナツは、種類が写真の6種類、大きさは日本のミスタードーナツに比べ一回り小さく、作りたてのため、程よいあたたかさ。
１個を全部食べると何種類も食べれないので1/4にカットして皆とシェアしながら食べました。私はイチゴと、シナモンと、チョコをいただき、イチゴが甘過ぎずちょうどよい甘さ加減が美味しかったです。そして、何よりあったかいのがよかったです。
次回 ⇒ リーディングターミナル マーケットに続く
ヤーズ ブリューイング カンパニーの場所と行き方
フィラデルフィアのフィラデルフィア国際空港から、から車（レンタカー）で行く場合の一例。
Yards Brewing Company 500 Spring Garden St, Philadelphia, PA
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