ジャック・スタック・バーベキュー
Jack Stack Barbecue
ジャック・スタック・バーベキュー（Jack Stack Barbecue）は、カンザスシティにある、バーベキューレストラン。クロスロード・アート地区や、カントリー・クラブ・プラザをはじめ、ミズーリ州とカンザス州に5つの店舗を展開している。
⇒ ジャック・スタック・バーベキューの場所と行き方
ジャック・スタック・バーベキューの歴史
ジャック・スタック・バーベキューは、1957年にラス・フィオレッラ（Russ Fiorella）がカンザスシティで、伝統的なバーベキュー・レストランをオープンさせたことがルーツとなる。ラスと一緒に仕事をしていた長男のジャック・フィオレッラ（Jack Fiorella）が、1974年に独立してマーティン・シティ（Martin City）に出店し、ジャック・スタック・バーベキューの本格的なスタートとなる。1970年代半ば以降、ジャック・スタック・バーベキューは、競争の激しいカンザスシティのバーベキューシーンで頭角を現しだした。ジャックと彼の妻であるデロレスは、認定アンガスビーフステーキ、新鮮な魚介類、受賞歴のある子羊のリブ、ヒッコリーピットビーンズやチーズコーンベイクなどの食欲をそそるサイドディッシュをメニューに揃えた。現在は、数店舗の展開だけでなく、ケータリングにも対応している。
⇒ ジャック・スタック・バーベキューのH.P.
協力：Visit KC、ミシシッピ・リバー・カントリー
ジャック・スタック・バーベキューの場所と行き方
Jack Stack Barbecue | Freight House 101 W 22nd St #300, Kansas City, MO
カンザスシティ国際空港から車（レンタカー）で行く場合の一例。
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