クラブケーキ

クラブケーキ　Crab cake

ニューオーリンズでも人気のクラブケーキ

クラブケーキ Crab cake は、メリーランド州 ボルチモアの名物でニューオーリンズ特有の料理と言うわけではありませんが、ニューオーリンズは魚介類が豊富な事から人気の料理の一つとなっています。

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