ガスズ フライドチキン Gus’s Fried Chicken
ガスズ フライドチキン は、メンフィスのダウンタウン、サウス・フロント・ストリート（S Front St）にある、スパイシーなフライドチキンの専門店。看板にWorld Famous（世界的に有名）と記載するだけあって、地元客だけでなく世界中からメンフィスへやってくる観光客で賑わう人気店。アメリカ南部だけでなく、カリフォルニアやカナダにも出店している。
⇒ Gus’s Fried Chickenの場所と行き方
ベイクドビーンズとスローが乗ったプレートが人気。チキンの部位や数を選ぶことができる。南部名物のフライド・グリーン・トマトやフライド・ピクルスも人気。
ガスズ フライドチキン の歴史
NaとMaggie夫妻は、60年以上前にテネシー州 メイソン（Mason）で居酒屋の裏口でホワイトブレッドのチキンサンドを販売していた。地元の住人に好評でレストランを建てる事を勧められ、このチキンサンドを愛する人々の協力のもと、1973年にハイウェイ70線沿いにフライドチキンを提供するレストランをオープンさせた。NaとMaggie夫妻が亡くなった後、一人息子の Vernon”Gus”Bonner が引き継ぎ、店名をガスズ フライドチキンとした。このフライドチキンの評判はメイソン以外でも広がり、多くのファンに愛された。中でもメンフィスに住んでいた Wendy McCrory は、このフライドチキンに惚れ込み40マイル（64km）離れた家から通い、週末にはレストランで働くようになった。そして、2001年11月にメンフィスのダウンタウンにレストランをオープンさせ、このフライドチキンの美味しさをアメリカ中に伝えるために20以上の店舗展開を行い、今でも増やし続けている。
フライドチキンの下に敷かれているホワイトブレッドは、NaとMaggieのチキンサンドの名残であり、NaとMaggie夫妻のレシピをリスペクトしている証である。メイソンの店舗は今でも営業している。
協力：メンフィス市観光局
ガスズ フライドチキンの場所と行き方
Gus’s Fried Chicken 310 S Front St, Memphis, TN
メンフィス国際空港からガスズ フライドチキンへ、車（レンタカー）で行く場合の一例。
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