ピュア オーダー ブリューイング Pure Order Brewing
ピュア オーダー ブリューイング（Pure Order Brewing）は、サンタバーバラのSOHA地区、クアランティーナ・ストリート沿いにあるブリュワリー＆タップルーム。2,000平方フィートのサンタバーバラでリサイクルされた木材のみで作られた倉庫内に、大型ウォークイン冷蔵庫、15バレルの醸造所、3つの30バレルの発酵槽、30バレルのブライトタンクを備えている。
建物に隣接してオリンピックスタイルのボッチェボールコートとホースシューピットがある屋外パティオがあり、地元のミュージシャンが演奏したり、フードトラックがやってくる。ゲストはファミリーやカップルでピクニックにいくような感じで、ビールと軽食、エンターテイメントを楽しむことができる。
ピュア オーダー ブリューイング の醸造スタイル
ピュア オーダー ブリューイングは、かつて比類のないスタイルのビールを醸造するために、ドイツ語で「純粋法」を意味するラインハイツゲボットと呼ばれる約500年前の古代ドイツのビール醸造方法を取り入れている。このラインハイツゲボットでは、ビール醸造に使用できるのはモルト、ホップ、イースト、水の4成分のみであると定められている。ピュア オーダー ブリューイングの名前は、このことに由来する。
ピュア オーダー ブリューイングは、この伝統的な古代ドイツのビールをベースに現代的なフレーバーを組み合わせて、ユニークでフルフレーバーなビールを作っている。
協力：カリフォルニア観光局、Visit Santa Barbara
ピュア オーダー ブリューイングの場所と行き方
Pure Order Brewing 410 N Quarantina St, Santa Barbara, CA
ロサンゼルス国際空港から車（レンタカー）で行く場合の一例。
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