ロブラー・ワイナリー Roblar Winery
サンタ・イネス バレーの自然の恩恵を活かす
ロブラー・ワイナリー（Roblar Winery）は、サンタバーバラのダウンタウンから北西に約33マイル（52.8km）のサンタ・イネス（Santa Ynez）に位置するワイナリー ＆ ヴィンヤード。
⇒ ロブラー・ワイナリーの場所と行き方
ロブラー・ワイナリーのヴィンヤード
サンタイネス山とサンラファエル山に囲まれているサンタ・イネス バレーには、毎晩太平洋から冷たい霧が昇ってくる。霧は夏の暑さを和らげ、熟成期間を長くすることができ、ワインの風味を徐々に豊かにしていく。排水性に優れた砂利質の土壌は、ワイン用ブドウに非常に適しているため、ブドウの風味が濃厚になる。このような環境にあるロブラー・ワイナリーの40エーカーのヴィンヤードでは、ソーヴィニヨンブラン、ヴィオニエ、サンジョヴェーゼ、シラー、グルナッシュ、ムールヴェードル、カベルネソーヴィニヨン、メルロー、カベルネフラン、プチヴェルドーの高品質のブドウを生産している。
ロブラー・ワイナリーでの体験
テイスティング
石造りの暖炉を備えた見事な5,000平方フィートの試飲室がある。地元のチーズ、職人の作ったサルミなどのシャルキュトリーの盛り合わせを購入して、ワインと合わせて楽しむことができる。金曜日から日曜日には、フラットブレッドピザ、チキンウィング、トリュフフライドポテトなども用意されている。大規模なパーティーが入っている場合があるので、事前に確認した方が良い。
ペアリング
金曜日、土曜日、日曜日の昼は、5つのワインと、各ワインを引き立てる地元の新鮮な食材を使用した料理のペアリングを体験することができる。少なくとも24時間前までに予約する必要がある。
(805)-686-2603 or emailing events@roblarwinery.com
⇒ ロブラー・ワイナリーのホームページ
ポッティングシェッドとテーブルを備えたバレルルーム
大規模なグループの場合、ロブラーハーブガーデンに隣接するポッティングシェッドと、長い宴会テーブルを備えたバレルルームでのプライベートダイニングを提供している。ミーティングや親睦会などに最適。
協力：カリフォルニア観光局、Visit Santa Barbara
ロブラー・ワイナリーの場所と行き方
Roblar Winery 3010 Roblar Ave, Santa Ynez, CA
サンタバーバラのダウンタウンから車（レンタカー）で行く場合の一例。
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