サンディエゴ クラフトビールの聖地
サンディエゴは早い時期からクラフトビールが爆発的な人気を集めた場所で、現在サンディエゴ・ブリュワーズ・ギルド（San Diego Brewers Guild）には120以上のクラフトビール醸造所が名を連ねています。（2018年1月現在の件数）
中でも最もよく知られているのは、1989年創業のカール ストラウス ブリューイング カンパニー（KARL STRAUSS BREWING COMPANY）と、ビアガーデンを完備した巨大な社屋をエスコンディードに構え、小売店、パブなどをペトコ・パーク、リバティーステーション、サンディエゴ空港に展開しているストーン ブリューイング（STONE BREWING）の2つでしょう。
ロストアビー（瓶内熟成エールが有名）、エールスミス（英国スタイルのエールが主力製品）、バラスト ポイント ブリュワリー（ハバネロ・スカルピンIPAやカレー・エクスポート・スタウトなどの季節限定ビールを醸造）、そしてグリーンフラッシュ ブリュワリーなどは、どれも地元の人やビール愛好家に大絶賛されているクラフトビール醸造所です。
サンデイエゴのおすすめブリュワリー
| ストーン ブリューイング | カール ストラウス ブリューイング カンパニー |
| バラスト ポイント ブリュワリー | ロストアビー |
| グリーンフラッシュ ブリュワリー | マイクヘス ブリュイング |
| ミッション ブリュワリー | ベイシティ ブリューイング カンパニー |
協力：カリフォルニア観光局 サンディエゴ観光局
サンディエゴのブリュワリー マップ
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ストーン ブリューイング
ストーン ブリューイングは1996年にサンディエゴで開業。創業当時はGreg Koch と Steve Wagner の2人だけのブリュワリーだったが、今では1,100人以上が働く、サンディエゴで最大、アメリカで9番目に大きな醸造所に成長。
続きを読むカール ストラウス ブリューイング カンパニー
カール ストラウス ブリューイング カンパニーは、1989年2月2日にサンディエゴのダウンタウンにオープン。サンディエゴに現存するブリュワリーの中で最古のブリュワリー。
続きを読むバラスト ポイント ブリュワリー
バラスト ポイント ブリュワリーは、ジャック ホワイトが、大学のルームメートのピート アハーンと共に自分の好みの自家製ビールを作ろうとしたことから始まり、バラスト ポイント ブリューイングを創業した。
続きを読むロストアビー
ロストアビー（Lost Abbey）のブリュワリーは、サンディエゴのダウンタウンから北へ約34マイル（54km）のサンマルコスにある。樽熟成させたベルギー風のサワービールを醸造している。
続きを読むグリーンフラッシュ ブリュワリー
人気のウエストコーストIPA（West Coast IPA）は、グリーンフラッシュ ブリュワリーのベンチマークとなるビールだが、2014年にレシピを変更してダブルIPAとなりパワーアップ。
続きを読むマイクヘス ブリュイング
マイク ヘスは、ナノブリュワリー（マイクロブリュワリーよりも小規模のブリュワリー）で自家製ビールを造っていた。そして2010年7月、ガレージ規模のナノブリュワリー、マイクヘス ブリュイングをスタートさせた。
続きを読むミッション ブリュワリー
ミッション ブリュワリーは、サンディエゴのダウンタウンにあり、テイスティングルームを併設している。受賞歴のある定番ビールはもちろん、季節ごとのスペシャルビールを楽しむことができる。
続きを読むベイシティ ブリューイング カンパニー
ベイシティ ブリューイング カンパニーは、サンディエゴのミッドウェイ ディストリクト（Midway District）、サンディエゴ国際空港の北に約7km、オールドタウンから西に約2km、ミッションベイの南の場所にある。
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