サンディエゴ クラフトビールの聖地

サンデイエゴのブリュワリー

サンディエゴは早い時期からクラフトビールが爆発的な人気を集めた場所で、現在サンディエゴ・ブリュワーズ・ギルド(San Diego Brewers Guild)には120以上のクラフトビール醸造所が名を連ねています。(2018年1月現在の件数)
中でも最もよく知られているのは、1989年創業のカール ストラウス ブリューイング カンパニーKARL STRAUSS BREWING COMPANY)と、ビアガーデンを完備した巨大な社屋をエスコンディードに構え、小売店、パブなどをペトコ・パークリバティーステーション、サンディエゴ空港に展開しているストーン ブリューイングSTONE BREWING)の2つでしょう。
ロストアビー(瓶内熟成エールが有名)、エールスミス(英国スタイルのエールが主力製品)、バラスト ポイント ブリュワリー(ハバネロ・スカルピンIPAやカレー・エクスポート・スタウトなどの季節限定ビールを醸造)、そしてグリーンフラッシュ ブリュワリーなどは、どれも地元の人やビール愛好家に大絶賛されているクラフトビール醸造所です。

サンデイエゴのおすすめブリュワリー

 ストーン ブリューイングカール ストラウス ブリューイング カンパニー
 バラスト ポイント ブリュワリーロストアビー
 グリーンフラッシュ ブリュワリーマイクヘス ブリュイング
 ミッション ブリュワリーベイシティ ブリューイング カンパニー

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協力:カリフォルニア観光局 サンディエゴ観光局

サンディエゴのブリュワリー マップ

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ストーン ブリューイング

ストーン ブリューイング STONE BREWING

ストーン ブリューイングは1996年にサンディエゴで開業。創業当時はGreg Koch と Steve Wagner の2人だけのブリュワリーだったが、今では1,100人以上が働く、サンディエゴで最大、アメリカで9番目に大きな醸造所に成長。

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カール ストラウス ブリューイング カンパニー

カール ストラウス ブリューイング カンパニー KARL STRAUSS BREWING COMPANY

カール ストラウス ブリューイング カンパニーは、1989年2月2日にサンディエゴのダウンタウンにオープン。サンディエゴに現存するブリュワリーの中で最古のブリュワリー。

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バラスト ポイント ブリュワリー

バラスト ポイント ブリュワリー Ballast Point Brewery

バラスト ポイント ブリュワリーは、ジャック ホワイトが、大学のルームメートのピート アハーンと共に自分の好みの自家製ビールを作ろうとしたことから始まり、バラスト ポイント ブリューイングを創業した。

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ロストアビー

ストアビー Lost Abbey

ロストアビー(Lost Abbey)のブリュワリーは、サンディエゴのダウンタウンから北へ約34マイル(54km)のサンマルコスにある。樽熟成させたベルギー風のサワービールを醸造している。

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グリーンフラッシュ ブリュワリー

グリーンフラッシュ ブリュワリー GREEN FLASH BREWING

人気のウエストコーストIPA(West Coast IPA)は、グリーンフラッシュ ブリュワリーのベンチマークとなるビールだが、2014年にレシピを変更してダブルIPAとなりパワーアップ。

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マイクヘス ブリュイング

マイクヘス ブリュイング Mike Hess Brewing

マイク ヘスは、ナノブリュワリー(マイクロブリュワリーよりも小規模のブリュワリー)で自家製ビールを造っていた。そして2010年7月、ガレージ規模のナノブリュワリー、マイクヘス ブリュイングをスタートさせた。

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ミッション ブリュワリー

ミッション ブリュワリー Mission Brewery

ミッション ブリュワリーは、サンディエゴのダウンタウンにあり、テイスティングルームを併設している。受賞歴のある定番ビールはもちろん、季節ごとのスペシャルビールを楽しむことができる。

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ベイシティ ブリューイング カンパニー

ベイシティ ブリューイング カンパニー Bay City Brewing Co

ベイシティ ブリューイング カンパニーは、サンディエゴのミッドウェイ ディストリクト(Midway District)、サンディエゴ国際空港の北に約7km、オールドタウンから西に約2km、ミッションベイの南の場所にある。

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