オー・ボン・クリマ・ワイナリー Au Bon Climat
テロワールを繊細に表現したワインを
オーナーのジム・クレンデネンはブルゴーニュ・タイブに大きく影響を受けたワインメーカーである。
1982年にオー・ボン・クリマ・ワイナリーを設立し、1989年と1990年には、ロバート・パーカーによって「世界のベスト・ワイナリー」と評価され、その後はLAタイムズなどで2度「ベスト・ワインメーカー」に選出されている。しかし、ジムのポリシーは「評論家に受けるのではなく、食事と共に楽しめる飽きないワイン」だという。
シャルドネ、ピノ・ノワールの故郷、ブルゴーニュのエレガントなワイン造りに徹していて、スムーズな味わいと長い余韻が印象的なワインである。
サンタバーバラのダウンタウンに位置する。
⇒ オー・ボン・クリマ・ワイナリー テイスティング・ルームの場所と行き方
協力：カリフォルニア観光局、桑田英彦、Visit Santa Barbara
オー・ボン・クリマ・ワイナリー テイスティング・ルームの場所と行き方
AU BON CLIMAT WINERY 813 Anacapa Street, Santa Barbara, CA 93101
Santa Barbara Urban Wine Trail から徒歩で行く場合の一例
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ワイナリーの説明に関して
ご本人の承諾を得て、桑田英彦氏の著書『ワインで旅するカリフォルニア』より引用させていただいております。
更に詳しい情報は、『ワインで旅するカリフォルニア』をご覧ください。
単行本: 144ページ
出版社: スペースシャワーネットワーク (2014/2/28)
言語: 日本語
ISBN-10: 4907435193
ISBN-13: 978-4907435196
発売日： 2014/2/28
商品パッケージの寸法: 21 x 13.8 x 1.8 cm