サングイス Sanguis
自然の美しさをキャプチャする
サングイス（Sanguis）は、サンタバーバラのミッドタウンに位置するワイナリー。ファンクゾーンから1.3マイル（2km）の距離で、徒歩で25分ぐらいかかるが、スターンズワーフ辺りからカブリロバイクパスを散策しながらサングイスを目指せば、散歩にちょうど良い。自転車なら10分もかからない。ダウンタウンからも同じぐらいの距離。
⇒ サングイスの場所と行き方
事前予約すれば、ワイナリーツアーと、最近の5つのセレクションのテイスティングができる。ツアーの参加費やテイスティングは無料だが、メーリングリストの参加者やメンバーシップの会員が優先される。また、ライブラリーのテイスティングには費用がかかる。
⇒ サングイスのホームページ
サングイスのワインは独自の美意識を通して「自然の美しさをキャプチャすることを目的としたワインを作る」というビジョンを持って造られ、並外れた性格、複雑さをバランス良くまとめられ、独特の印象を持つ。
ワインメーカーのジェイミー（Jamie）は、「武士道といふは死ぬ事と見付けたり」という一節が有名な、江戸時代中期に武士としての心得を書かれた『葉隠』という書物や、ジャズ・ミュージシャンのマイルス・デイヴィスの言葉から、リスクを恐れずに革新を貫く精神をもって、ワイン造りに取り組んでいる。
協力：カリフォルニア観光局、Visit Santa Barbara
サングイスの場所と行き方
Sanguis 8 Ashley Ave, Santa Barbara, CA
Santa Barbara Urban Wine Trail から徒歩で行く場合の一例
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